مواصفات الخروف الجيد وغير الجيد بالفيديو

اشترك في قناة بياناليزس على الواتس ليصلك كل جديد أو بأول

مواصفات الخروف الجيد وغير الجيد بالفيديو

المصدر / اليوم السابع

 كتب- أسامة طلعت

أهم الشروط التى يجب أن تتوافر فيها قبل الذبح، وكيف ينجون من غش التجار

1 - إذا كانت الأضحية من الخراف أو الماعز يجب أن يكون قرنها كامل الاستدارة، غير مكسورة القرن

2 - ثم ملاحظة العينين، فالعين فى الأضحية تعكس حالتها إن كانت مريضة أو تعانى من ألم معين ويجب أن تكون العين لامعة دون إفرازات، أو احمرار، أو سحابة بيضاء على العين

3 - يجب ملاحظة أن تكون الأنف جافة، وبدون أى إفرازات مخاطية مع ملاحظة ألا تكون الأضحية “تعطس أو تسعل”

4 - يجب أن تكون دون لعاب سائل من الفم، مع ملاحظة اجترارها المستمر (أى وكأنها تأكل علكة فى فمها معظم الوقت) فالاجترار دليل جودة الحيوان وصحته

5 - يجب معاينة الأضحية وهى واقفة على القوائم الأربع، وملاحظة المفاصل للتأكد من عدم وجود أورام أو كسور فى الأرجل وأن الأضحية تمشى بطريقة مستقيمة

6 - الجلد مرآة الصحة لجسم الحيوان؛ حيث إن صحته تنعكس على جلده، لذا لابد من ملاحظة شعر الحيوان فلابد أن يكون لامعاً ونظيفاً، دون وجود بقع خالية من الشعر أو علامات التهاب، مع مراعاة أن يكون رأس الحيوان مرفوعاً لأعلى.

7 - يجب رفع ذيل الحيوان، أثناء شراء الأضحية، لملاحظة عدم وجود إسهال أو فضلات من الروث، مشيرا إلى أن جسم الحيوان يجب أن يكون متناسقا من الخلف والأمام

8 - يجب أن يكون ذيل الخروف عريض، لأن هناك بعض التجار معدومى الضمير الذين يتجولون بالشارع بأغنام صومالية وهى تتميز بالذيل الرفيع ويبيعونها على أنها بلدى لمن لا يعرف.

9 - بالنسبة لتحديد عمر الأضحية، الحيوانات المجترة عموماً مثل الخروف والماعز والأبقار والجمال، تظهر لها أسنان فى الفك السفلى فقط، ولتحديد السن يتم ملاحظة الأربع قواطع فى الفك السفلى، فإذا بدل الحيوان القاطعين الوسطيين فهذا يعنى أن عمره يتراوح ما بين سنة إلى سنتين، أما إذا بدّل الأربع قواطع فهذا يعنى أنه تجاوز السنتين إلى الثلاث سنوات.

اشترك في قناة بياناليزس على الواتس ليصلك كل جديد أو بأول